สุดท้าย'เอดส์'พ่ายเห็ดหมื่นปี
นายมาซาโอะ ฮัตโตริ นักวิจัยจากสถาบันการแพทย์ธรรมชาติ มหาวิทยาลัยโทยาม่า และทีมวิจัยพบสารออกฤทธิ์ใหม่ ๆ หลังจากตรวจวิเคราะห์เห็ดหลินจือและเห็ดหมื่นปี ซึ่งสารประกอบบางชนิดมีฤทธิ์ในการต้านหรือยับยั้งเชื้อไวรัสเอชไอวีและไวรัสตับอักเสบซีสามารถต่อยอดไปใช้ได้จริง
เห็ดหลินจือเป็นยาพื้นบ้านอย่างหนึ่ง และเป็นอาหารสุขภาพที่ได้รับความนิยมกันทั่วโลก เห็ดหลินจือมีสารโพลีแซคคาไรด์ ไตรเตอร์เปนส์ และสเตอรอยด์ และทีมวิจัยของมาซาโอะตั้งข้อสังเกตว่าน่าจะออกฤทธิ์ต้านเชื้อไวรัสและได้ เช่นกัน
“เรานำเห็ดหลินจือจากจีนและเวียดนาม มาโขลกละเอียด แล้วสกัดด้วยคลอโรฟอร์ม นำไปแยกด้วยวิธีโครมาโตกราฟี แล้วใช้เครื่องสเปกโตรสโครปิกตรวจสอบโครงสร้างสารที่พบจากสารสกัดเห็ดหลิน จือ ในขณะเดียวกันก็นำสปอร์จากเห็ดสายพันธุ์เห็ดหมื่นปี (A.cinnamomea และ G.lucidum) มาทำละลายด้วยคลอโรฟอร์มและน้ำร้อน เพื่อหาสารออกฤทธิ์ต้านเชื้อเอดส์และไวรัสตับอักเสบซีมาเปรียบเทียบกัน” นายมาซาโอะอธิบาย
ผลการตรวจสอบพบว่า ในเห็ดหลินจือที่ได้จากเวียดนาม พบสารตัวใหม่ที่ชื่อว่า กาโนมัยซิน วัน (Ganomycin I) อยู่ระหว่างการตรวจสอบโครงสร้างที่จะสามารถต้านเชื้อไวรัสเอดส์และยับยั้งเชื้อตับอักเสบซี ในขณะที่เห็ดหลินจือจากจีนก็พบสารใหม่ แต่ยังอยู่ในระหว่างการตรวจสอบปฏิกิริยาทางชีววิทยาเช่นกัน
เมื่อมาดูสารออกฤทธิ์ในสปอร์ของเห็ดหมื่นปี 2 สายพันธุ์คือ A.cinnamomea และ G.lucidum มีความเป็นไปได้ที่จะสามารถออกฤทธิ์ต้านเชื้อไวรัสของโรคที่กล่าวข้างต้น นักวิจัยจากมหาวิทยาลัยโทยาม่า จึงทำการทดสอบ โดยนำสารสกัดจากสปอร์เห็ดหมื่นปี G.lucidum มาสกรีนเทสต์ พบว่า ไตรเตอร์เปนส์ประเภทลาโนสเตน สามารถยับยั้งเชื้อเอดส์ระยะที่ 1 ในขณะที่กาโนเดอเรียล เอฟและกาโนมอนอนเทรียล สามารถยับยั้งเชื้อเอชไอวีพร้อมกับทำปฏิกิริยาให้เซลล์เอ็มที-4 แตกสลายไป
ขณะที่สารสกัดจากสปอร์เห็ดหมื่นปี A.cinnamomea นั้น นักวิจัยพบกรดมาเลอิคและอนุพันธ์กรดซัคซินิค ที่ชื่อว่า แอนโทรดินส์ เอ-อี ซึ่งเมื่อนำไปทดสอบในหนูทดลอง กรด 2 ชนิดเข้าสู่กระบวนการเผาผลาญในร่างหนูทดลองพบว่าสามารถยับยั้งเชื้อไวรัสตับ อักเสบซี ในขณะเดียวกันก็ช่วยลดการเกิดแผลในตับอีกด้วย
bangkokbiznews.com
Be First To Comment
Sorry the comment area are closed